TIGER NUTS

VEGETARIAN CAFE LOONEY では、タイガーナッツ（オルチャータ用）の販売を開始しました。

タイガーナッツとは、実はナッツではなく、野菜なんです。

スペインでは６００年以上前から日常的に食されている古代食です。

食物繊維やビタミンEが豊富です。また、ナッツではないので、ナッツアレルギーの方も食べられます。また、脂質が少ないのも魅力です。

当店で販売するタイガーナッツは皮付きで、そのままでも食べれますが、基本的にはオルチャータ用になります。

オルチャータの作り方は簡単です。

①２５０ｇのタイガーナッツを１晩浸水させます。

②１．２リットルの水を加えてブレンダーorミキサーで撹拌します。

③布で濾して出来上がり!!

あとはお好みのフレーバー（シナモン・ココアパウダー・マッチャパウダーなどなど）を加えて美味しく楽しみましょう。

ちなみに、当店ではタイガーナッツを使った TIGER NUTS CACAO MILK （タイガーナッツカカオミルク）というメニューがあります。

是非、一度お試しください。

それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。