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先日、山口農園さんにお邪魔してきました。


山口農園さんは、在来種の野菜を中心に、無農薬・無肥料で栽培されています。


美味しそうなズッキーニ発見!!

これは、新しいメニューに使ってみようかな。


山口さん。忙しい中、ありがとうございました。


LOONEYでは、山口農園さんや、マウンテンスマイルさん、農園たそがれさんなどのお野菜をメニューで使用している他、販売もしております。

作り手さんの性格がお野菜に出ています。

是非、一度食べてみて欲しいです。

LOONEYの人気メニュー、サラダボウル。

その中の一品にケルプサラダがありますが、実は隠し味に使っているのが、西和賀にある渡辺農園さんの生姜パウダー。

無農薬の生姜をパウダーにしたものです。


このパウダーを、タレと一緒にケルプ(海藻)と混ぜています。

最後に生もやしとあえれば完成です。

コリコリとした食感のケルプと、シャキシャキの生もやしは相性バツグン。

その中にピリリとしたアクセントになるジュンジャーパウダーが味の決め手になっているのです。


その生姜パウダーを作っている渡辺さんが先日、LOONEYへご来店頂いたその様子を渡辺農園さんブログで詳しくUPしてくださいました。→コチラ

是非ご覧ください。

また、渡辺農園さんHPからも、色々な農作物が購入できますので、そちらも是非ご覧ください。


渡辺さん、雪が溶けたら遊びに行きます。

最近、VEGETARIAN CAFE LOONEYで人気なのはイチゴシリーズ。

こちらは、たっぷりのイチゴと、ナッツミルクがベースのスーパーフードスムージー、

【ベビーピンク】

オメガ3、カルシウム、食物繊維が豊富なチアシードも入っています。

見た目はカワイイですが、中身はストロングなスムージーです。

是非に。


それでは今週末も、皆様のお越しをお待ちしております。

春が待ち遠しいこの頃です。


人気のイチゴシリーズ第二弾!

今回はアイスです。

【COCO BERRY】ココベリー

県産イチゴをたっぷり使ったアイスです。

程よい酸味と、さっぱりとした後味がクセになります。

また、乳製品の代わりにココナッツクリームを使用しているので、しっかりアイス感もあります。

是非に。


それでは今週末も、皆様のお越しをお待ちしております。

ご無沙汰しております。

インスタやフェイスブックばかりで、ブログを更新していませんでした・・・。

気付けば、あっという間に1周年を迎えており、驚いています。

沢山のお客様にお越し頂き、支えられ、毎週楽しく営業できています。

本当にありがとうございます。


今年は色々なイベントも企画しておりますのでお楽しみに。

もちろん、新メニューも続々登場します。

そして、ブログも頑張り・・・ま・・・す。


 【お知らせ】

今週のコールドプレスジュースは、お野菜が入荷待ちの為、お休みさせていただきます。

ご了承下さい。


それでは今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

昨日開催した "英語を楽しむ会"にご参加くださった皆様、ありがとうございました。

初めはランスさんも緊張していましたが、最後は、みんなで自己紹介をしたり、オハイオの習慣に驚いたりしていました。

機会があれば、第二回も開催したいと思います。

その時はまたお知らせしますね。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

8月31日は野菜の日です。

みなさん、野菜を食べましょう!

ちなみに、LOONEYでも美味しい野菜がたくさん食べれますよ。

こだわりの農家さんが作った美味しい美味しいお野菜。

食べるのが苦手な方は、コールドプレスジュースがオススメです。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

【お知らせです】

明日、20日(土)ですが、誠に勝手ながら、13:00 open

とさせて頂きます。

また、21日(日)は お休み とさせて頂きます。

ご了承下さい。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

【お知らせです】

8月の営業日ですが、

6日(土)

7日(日)

13日(土)

14日(日)

27日(土)

28日(日)

は営業しております。

誠に勝手ながら、20日(土)は13:00 open

21日(日)はお休みとさせて頂きます。



宜しくお願いします。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

おはようございます。

週末も沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。


ところで、LOONEYの入口にたたずんでいるミドリガメ。



ジェームスと言います。22歳です。

実は、去年まで男だと思っていたのですがなんと女の子だったのです・・・。

急きょ、ジェームス・カーと改名しました。

※カーは、あのミランダ・カー様からいただきました 笑

入口で皆様をお迎えしておりますので、是非、声をかけてあげて下さい。



ニコッ。

夏季限定のドリンク、ココナッツレモンスカッシュの紹介です。


愛媛県産無農薬レモンをココナッツシュガー&ココナッツシロップに漬けました。

そこにジンジャーとシナモンを入れてペリエ(炭酸水)で割った1杯です。

ココナッツ特有のコクと、スパイスのハーモニーが相性バツグンです。

是非に。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

新メニューの紹介です。

本日より提供開始の 数量・期間限定 の ブロッコリーフチップス です。

ナッツをベースに、チーズ風味のソースを作り、雫石の結い農さんのブロッコリーの葉っぱに絡めてから長時間、低温乾燥させて作りました。

ブロッコリー自体、栄養価は高いのですが、モチロン葉っぱも栄養価は高く、ビタミンC・カルシウム・葉酸が豊富です。

この時期にしか提供出来ないため、数量・期間限定となっております。

独特のサクサク感と、チーズ風味のソースをお楽しみ下さい。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。