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こんばんは。マスターのLupinです。

2号店の MY NAME IS ですが、着々と進行中です。

OPENまで秒読み段階に入っていて、やる事も山積みなんですが・・・。

眠い・・・。眠くなる・・・。瞳を閉じてしまうのです・・・。

よぉぉし!朝早く起きてやるぞぉ~!と思うと起きれないのです・・・。

そんな40歳です。

インスタグラム( @looney__jp )や フェイスブック でその模様を紹介しているので、おっ。ちょっと気になるな。って方はご覧頂けると嬉しいです。


さて、先日の日曜日ですが、さとう農園さんのりんごの葉摘みに行ってきました。



りんごに太陽が当たる様、りんごの周りの葉を取ります。

これが、大変な作業ですがとてもハマるんです。

無心で葉っぱをむしります 笑

現場監督がサボらないように監視しています 笑

この下に敷いてあるアルミホイルの様なシートは、りんごに光がまんべん無く当たる様に、1週間~10日程敷いて、また撤去するそうです。

りんごをより美味しくする作業とは言え、とても大変です・・・。


こんな感じで、シールを貼ってきました。

台風の影響もあまり無く、かなり実の着きも良いです。

次回は玉回し作業です。

収穫まであと少し!!

楽しみぃ~。

すみえさん、今回もありがとうございました!!

(写真を撮り忘れました・・・スミマセン)

枝豆、美味しかったです~。


さとう農園には、インスタ映えのスポットもあります 笑

こんばんは。

マスターのLupinです。

早いものでもう今年も残り3か月半です・・・。

恐ろしく時が経つのが早い・・・。

本当に時計が合っているのか・・・本当に同じ秒数で進んでいるのかと思ってしまう程早い・・・。

昔、クロ〇コヤマトの仕分け作業のアルバイトをしていた時は、5分間が2時間位に感じるほど時が経つのが遅かったのに・・・。

そんなどうでも良いグチは置いといて。


さて、皆様にはお知らせしていましたが、11月にVEGETARIAN CAFE LOONEYの2号店となる

VEGETARIAN CAFE MY NAME IS(ベジタリアンカフェ マイネイムイズ)

がオープンします。

場所は、矢巾駅の近くでファミリーマートと、ほっかほっか亭の間にある建物。

わたみ電気さん跡地になります。

わたみ電気さんは、45年間、まちの電気屋さんとして町内の方に親しまれてきました。

7月いっぱいで営業を終了し、その場所を くらしすた不動産 がリノベーションという形で建物を残しつつ新しい物に生まれ変わらせるという事になりました。

建物の名前は Kurumi apartment

建物を暖かくくるむ・まちぐるみの意味を込めた名前だそうです。

キラリと輝くセンス。素晴らしいです。


今回、その2階に店舗を構える事になる ヴァンキャトル の藤澤社長から2店舗目出店の話を頂戴しました。

最初に聞いた時は、「無理無理、できる訳無いじゃん」と思って、話を合わせつつ、上手く断ろうと思いましたが、藤澤社長から今の美容業界が少しずつオーガニックやナチュラルな方向に変わってきているという話を聞き、何となくムムムという感じになりました。


そして、間もなくしてから くらしすた不動産 の星社長と奥様の麻希さんにお会いして話を聴いてみて、Kurumi apartmentにかける想いと、何より、私達をプッシュしてくれる熱意が物凄く、自分達が今までやってきた事が初めて認められた様な気がしました。

そして、あれよあれよという間に出店の方向へ向かうのでした・・・。


写真は45年間の営業を終了した、わたみ電気さん


今日はここまで。

ご無沙汰しております。

マスターです。

ほぼ、1年ぶりのブログ更新で、使い方を忘れてしまいそうです 笑

1年は




あっ




という間ですね。

皆様のおかげで、LOONEYは無事に2年半を迎える事ができました。

ありがとうございます。



6月から、月曜日と火曜日(祝日を除く)の営業を始めました。

オープンは10:00からで、14:00ラストオーダーの14:30までとなっております。

是非、お越しください。



さて、話はがらっと変わりますが、先日、LOONEYから車で10分ほどの所にある、佐藤農園さんにお邪魔しました。

佐藤農園さんでは、リンゴの木のオーナーを募集していて、今年、LOONEYの木を1本お願いする事ができました。

オーナーになると、収穫までに4回、みんな集まって農作業を手伝います。

ちなみに、佐藤農園さんは減農薬で栽培している農家さんです。


今回は、摘果(てきか)作業です。

りんごの実を大きくする為、余分なりんごを間引きする作業です。



このように、1か所から沢山の実がなっていますが、一番大きい実を一つ残して全て落とします。


こんな感じですね。

これを次々にやっていく訳ですが、切っても切ってもなかなか終わりません。

Miyucoさんも頑張ってます!


1本のから、約150個ほど採れるそうです。

とにかく、大変ですが、初体験の私達には楽しい作業です。

間引きして落としたリンゴ達も可哀想な気もしますが黙々と作業にハマりました。

私達はカフェの準備があった為、やむなく途中で帰らせて頂きましたが、他の方々は色々と楽しまれた様です。



ザリガニ先生がリンゴの木を使って竿を作っていました。


秋になるとここでザリガニ釣りをするそうです。

今回は下見。

ザリガニいるかな??(^^)


こびりっこ(おやつ)に頂いたへっちょこだんご!

佐藤農園さんの米の粉で作っただんごに、自家製の小豆。

鍋ごと食べたいくらい美味しかったです。


佐藤農園のすみえさん。

すみえさん、実は、北飯岡にあるナチュラルビューティケアサロン 花凜 のオーナーでもあります。美人過ぎる農家さんですね!

妹さんはネイル担当です。妹さんも美人です!(妹さんの写真撮り忘れました・・・ごめんなさい)

気になる方はLOONEYにショップカード置いてます。




次回は秋に葉摘み作業があります。

楽しみです!

先日、山口農園さんにお邪魔してきました。


山口農園さんは、在来種の野菜を中心に、無農薬・無肥料で栽培されています。


美味しそうなズッキーニ発見!!

これは、新しいメニューに使ってみようかな。


山口さん。忙しい中、ありがとうございました。


LOONEYでは、山口農園さんや、マウンテンスマイルさん、農園たそがれさんなどのお野菜をメニューで使用している他、販売もしております。

作り手さんの性格がお野菜に出ています。

是非、一度食べてみて欲しいです。

LOONEYの人気メニュー、サラダボウル。

その中の一品にケルプサラダがありますが、実は隠し味に使っているのが、西和賀にある渡辺農園さんの生姜パウダー。

無農薬の生姜をパウダーにしたものです。


このパウダーを、タレと一緒にケルプ(海藻)と混ぜています。

最後に生もやしとあえれば完成です。

コリコリとした食感のケルプと、シャキシャキの生もやしは相性バツグン。

その中にピリリとしたアクセントになるジュンジャーパウダーが味の決め手になっているのです。


その生姜パウダーを作っている渡辺さんが先日、LOONEYへご来店頂いたその様子を渡辺農園さんブログで詳しくUPしてくださいました。→コチラ

是非ご覧ください。

また、渡辺農園さんHPからも、色々な農作物が購入できますので、そちらも是非ご覧ください。


渡辺さん、雪が溶けたら遊びに行きます。

最近、VEGETARIAN CAFE LOONEYで人気なのはイチゴシリーズ。

こちらは、たっぷりのイチゴと、ナッツミルクがベースのスーパーフードスムージー、

【ベビーピンク】

オメガ3、カルシウム、食物繊維が豊富なチアシードも入っています。

見た目はカワイイですが、中身はストロングなスムージーです。

是非に。


それでは今週末も、皆様のお越しをお待ちしております。

春が待ち遠しいこの頃です。


人気のイチゴシリーズ第二弾!

今回はアイスです。

【COCO BERRY】ココベリー

県産イチゴをたっぷり使ったアイスです。

程よい酸味と、さっぱりとした後味がクセになります。

また、乳製品の代わりにココナッツクリームを使用しているので、しっかりアイス感もあります。

是非に。


それでは今週末も、皆様のお越しをお待ちしております。

ご無沙汰しております。

インスタやフェイスブックばかりで、ブログを更新していませんでした・・・。

気付けば、あっという間に1周年を迎えており、驚いています。

沢山のお客様にお越し頂き、支えられ、毎週楽しく営業できています。

本当にありがとうございます。


今年は色々なイベントも企画しておりますのでお楽しみに。

もちろん、新メニューも続々登場します。

そして、ブログも頑張り・・・ま・・・す。


 【お知らせ】

今週のコールドプレスジュースは、お野菜が入荷待ちの為、お休みさせていただきます。

ご了承下さい。


それでは今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

昨日開催した "英語を楽しむ会"にご参加くださった皆様、ありがとうございました。

初めはランスさんも緊張していましたが、最後は、みんなで自己紹介をしたり、オハイオの習慣に驚いたりしていました。

機会があれば、第二回も開催したいと思います。

その時はまたお知らせしますね。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

8月31日は野菜の日です。

みなさん、野菜を食べましょう!

ちなみに、LOONEYでも美味しい野菜がたくさん食べれますよ。

こだわりの農家さんが作った美味しい美味しいお野菜。

食べるのが苦手な方は、コールドプレスジュースがオススメです。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

【お知らせです】

明日、20日(土)ですが、誠に勝手ながら、13:00 open

とさせて頂きます。

また、21日(日)は お休み とさせて頂きます。

ご了承下さい。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。

【お知らせです】

8月の営業日ですが、

6日(土)

7日(日)

13日(土)

14日(日)

27日(土)

28日(日)

は営業しております。

誠に勝手ながら、20日(土)は13:00 open

21日(日)はお休みとさせて頂きます。



宜しくお願いします。


それでは、今週末も皆様のお越しをお待ちしております。