（この写真も数字が増えると大変なんだよ・・・）

あっという間に1年過ぎていました。

オープン当初は土日のみの営業で、11時から19時まで営業していましたが、お客様が全然来なくて大変でした。週末はお店の残り物を食べるので夕飯は要らないくらいでした笑

暇な時は1組だけという日もありました。

事業を拡大しようとして失敗し、借金が増えてどうしようという時もありました笑

今は連日、たくさんのお客様にご来店いただき、全国各地から通販の注文も来るようになりました。

開業して７割が３年以内に閉店すると言われているこの業界ですが、９年も続けられるのはいつもお世話になっている常連様方、SNSから見つけていただき、こんな分かりずらい場所へ足を運んでくださるお客様のおかげです。

本当にありがとうございます。

これからも無理せず楽しく続けていけたらなと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

2025.02